越吃越好吃的广东肠粉

越吃越好吃的广东肠粉广东肠粉配料：肠粉专用粉300克、鸡蛋1个、玉米粒30克、辣椒酱20克、酱油15克烹饪步骤：1.食材图2.碗中倒入肠粉，加入适量清水，搅拌均匀3.盘中刷上一层底油4.盛一勺米浆，均匀铺平5.放入鸡蛋液、玉米粒6.将肠粉沸水下锅，蒸2分钟7.蒸熟后取出放凉，轻轻揭起已经凝固的粉皮8.淋上辣椒酱、酱油，葱花点缀即可烹饪小贴士：1、最好是从正规购物市场买现成的肠粉专用粉，因为这样做起来会节省时间，比较方便。2、肠粉主要组成成分是淀粉，吃到肚子可产生饱腹感，从而抑制其它食物的摄入，达到减肥瘦身的效果。3、肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，能促进人体对营养的吸收，促进代谢。4、肠粉含有丰富的色素、蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效，尤其适合于营养不良的儿童青少年。5、挂浆不要太多，薄薄一层铺匀即可，这样的肠粉不会太厚实，蒸肠粉时，看到表皮起泡就熟了

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