新葡京-_2019最新版app下载！开市大吉菜谱：洋葱回锅肉、干锅菜花、虎皮尖椒

洋葱回锅肉

洋葱回锅肉

食材：五花肉、洋葱、青椒、油、豆瓣酱、盐、酱油、糖

做法：

1、五花肉洗净，把肉用水煮至6成熟，切片。

2、少放些油，不放也行，将切好的肉片放在锅里炒，炒到肉里的油出来了，拨到锅的一边儿。

3、豆瓣酱炒香后，和肉片混合。

4、再加盐、酱油、糖，最后放洋葱和青椒进去，注意断生就起锅，不要炒久了，青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香。

干锅菜花

干锅菜花

食材：菜花一颗、蒜片、姜片、干辣椒段、红彩椒、料酒、酱油、糖

做法：

1、准备材料。

2、将菜花撕成小块；姜蒜切成片；干辣椒切段；红彩椒斜切片。

3、炒锅中下油烧热，下姜蒜片煸香，再把干辣椒段放入。

4、把菜花放入爆炒。

5、炒至菜花稍干时调入酱油和料酒继续炒至汁水收干。

6、加入红彩椒片。

7、最后调入盐和糖即可。

虎皮尖椒

虎皮尖椒

食材：青尖椒，油，醋，酱油，糖，盐

做法：

1.尖椒洗净去顶，用菜刀轻拍，擦干表面的水分；

2.锅内少许油，油热后将尖椒放入，煎到皮微微泛起，并且发软为止；

3.放入醋、酱油、糖、翻炒，加少量水，小火炖3分钟，放入适量盐即可出锅。

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