吃粗粮对糖尿病患者有什么影响-【新闻】

发布时间：2021-04-10 09:26:00 阅读：次来源：热风炉厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

大家都知道，糖尿病已经成为世界上继肿瘤、心脑血管病之后第三位严重危害人类健康的慢性杀手。那么，吃粗粮对糖尿病患者有什么影响？

糖尿病作为一个慢性的代谢疾病，治疗是很关键的。今天，我们要讲的是，多吃粗粮对糖尿病患者的影响。

由于粗粮中含有的膳食纤维、维生素和矿物质要比细粮高。粗粮里面含的可溶性的膳食纤维可以吸水膨胀，吸附并延缓碳水化合物在消化道的吸收，减弱餐后血糖的急剧升高，有助于患者的血糖控制，另外还有降血脂的作用;其中的不溶性纤维能促进肠蠕动，加快食物通过肠道，减少吸收，具有间接缓解餐后血糖升高和减肥的作用。

但是，糖尿病治疗专家也提到：

1.任何食物都应该适量摄入。粗粮虽然有诸多好处，但摄入过多会增加肠道的蠕动和产气量，并且影响人体对蛋白质、维生素和微量元素的吸收。

2.虽然粗粮升血糖的能力比较弱，但是粗粮所含的能量却和细粮是一样的，只是说粗粮的升血糖的速度会慢，幅度会小，但是它一样会升，如果吃粗粮的量比较大的话，可能会带来总热量的升高，就会把血糖带起来，上升的幅度仍然会达到一个比较高的值。所以粗粮也不能多吃，粗细搭配才合理。

3.在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右(碳水化合物的控制可参考食物的血糖生成指数来计算)。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，如富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。