秋季进补先健脾健脾可选八珍糕

秋季进补先健脾 健脾可选八珍糕

秋季进补先健脾 健脾可选八珍糕

秋季进补先健脾

俗话说“秋天进补，春天打虎”，可见秋天是一年中最适合进补的季节。夏天过后，进入了秋季，人体内“营养库”的储存经过夏季的消耗有待补充， 人体各器官、系统的功能也有待调整。从气候看，秋季是冷热交替的季节，自然界阳气逐渐衰弱， 阴气慢慢生长，各种疾病开始进入高发阶段，人体还要准备接受漫长寒冬的考验，所以不要错过秋季进补的良机。

但是很多人由于生活不规律，伤了脾胃。脾胃是后天之本，脾胃功能强劲，吃下的食物才能更好地吸收。如果脾胃功能不佳，进补的滋腻反而会伤身。这样的人应该先从脾胃开始调养，先健脾胃，再图其它。<<秋季养生：三大上火症状怎消除

秋季健脾可选御用八珍糕

八珍糕是御用健脾方。据中国历史档案馆所藏《上用人参底簿》记载，乾隆经常服用八珍糕，如果没有了，还亲自朱批让太监们赶快去做，可见非常重视。经过改良，八珍糕由人参、山药、茯苓、芡实、莲肉、糯米、粳米、白蜜、白术、白扁豆、薏苡仁组成，其中山药、莲子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡实都是补脾的食物，在补足脾胃之气的过程中，它们可以起到很大的作用。而且，这些食物药性平和，补养非常和缓，很适合消化功能不良腹泻的人食用。

在秋天的早晨，每天吃一块八珍糕，可谓是这个季节最好的保养方法。对于，脾胃虚弱的人，四季都可以食用八珍糕补脾。

八珍糕制备法

原料：人参6 克，茯苓、白术、山药、扁豆、芡实、莲子、薏米各100 克，粳米面、糯米面各200 克，白糖200 克，白蜜适量。

将各种原料碾碎，和粳米面、糯米面拌在一起，蒸成糕饼，经常食用，可以增强脾胃功能。

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