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食品生产企业须具备的十个条件-【新闻】宽爪黄耆

发布时间:2021-04-20 13:33:59 阅读: 来源:热风炉厂家

食品生产企业须具备的十个条件

1.符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件,持有卫生部门核发的食品卫生许可证和工商部门核发的营业执照;

2.必须具备保证产品质量的环境条件;

3.必须具备保证产品质量的生产设备、工艺装备和相关辅助设备,具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所;

4.食品加工工艺流程应当科学、合理,生产加工过程应当严格、规范,防止生食品与熟食品,原料与半成品、成品,陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染;

5.食品生产加工所用的原材料、添加剂等应当无毒、无害,符合相应的强制性国家标准、行业标准及有关规定;

6.必须按照合法有效的产品标准组织生产。食品质量必须符合相应的强制性标准以及企业明示采用的标准和各项质量要求;

7.必须具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量检验人员,并持证上岗;

8.应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段;

9.食品生产加工企业应当建立健全内部产品质量管理制度;

10.贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备必须无毒、无害,保持清洁,防止对食品造成污染等。凡达不到以上要求的企业无资格办理食品生产许可证。

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