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新鲜黄花菜有毒吗黄花菜的贮存小窍门

发布时间:2021-01-22 08:24:25 阅读: 来源:热风炉厂家

新鲜黄花菜有毒吗 黄花菜的贮存小窍门 新鲜黄花菜有毒吗 新鲜黄花菜之所以被大家嫌弃,正是因为它有毒!在新乡的黄花菜中有一种叫做秋水仙素的毒素,它可以抑制细胞的生长,因此它曾被用作抑制癌细胞,不过同时它也会波及到正常的细胞,因此对身体是有害的,

新鲜黄花菜之所以被大家嫌弃,正是因为它有毒!在新乡的黄花菜中有一种叫做秋水仙素的毒素,它可以抑制细胞的生长,因此它曾被用作抑制癌细胞,不过同时它也会波及到正常的细胞,因此对身体是有害的,一次食用100克以上的鲜黄花菜就能引发中毒症状,轻微中毒症状就是恶心、呕吐、拉稀以及腹痛等,严重的会发生肌肉疼痛无力、手指脚趾麻木、不正常的瘀伤或者流血等,而需要知道的是7~65毫克的秋水仙素可能会致命,所以新鲜黄花菜是有毒的,我们在食用前应该先处理好。

将新鲜的黄花菜处理好后,大家又会遇到另一个问题了,那就是如何贮存黄花菜,妈妈网就在这里教给大家一个小窍门:将处理完的黄花菜继续放到凉水里浸泡着备用,准备做菜时用水冲一下即可使用了,而吃不完的黄花菜就可以把水分控干,然后放在冰箱保鲜室中保存起来,或者直接采用干制的方法,将新鲜的黄花菜晒干后贮存在干燥环境中就行了,需要食用时再拿出来。

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