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【资讯】胡萝卜含有哪些营养成分土人参

发布时间:2020-10-18 16:55:35 阅读: 来源:热风炉厂家

胡萝卜含有哪些营养成分?

胡萝卜含有最多的营养成分是什么?胡萝卜的营养分成有哪些?以下就作简单介绍,供网友们参考。

胡萝卜肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等营养元素,可炒食、煮食、酱渍及腌制等。每100克鲜胡萝卜含胡萝卜素1.67~12.1毫克,是番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,可防止夜盲症和呼吸道疾病。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。据研究,每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜可以使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。  每100克鲜胡萝卜含有: 营养成分

含量

营养成分

含量

可食部分

100

水分(克)

82.2

能量(千卡)

40

能量(千焦)

167

蛋白质(克)

1.7

脂肪(克)

0.4

碳水化合物(克)

11.3

膳食纤维(克)

4

胆固醇(毫克)

0

灰份(克)

4.4

维生素A(毫克)

162

胡萝卜素(毫克)

970

硫胺素(微克)

0.04

维生素C(毫克)

41

钙(毫克)

350

磷(毫克)

39

钾(毫克)

493

钠(毫克)

74.6

镁(毫克)

33

铁(毫克)

8.1

锌(毫克)

0.67

硒(微克)

0.89

铜(毫克)

0.12

锰(毫克)

0.36

以上参数仅供参考。  以上就是介绍胡萝卜的营养成分,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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