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广西黄花菜腐竹等干制品成为重灾区《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:46:48 阅读: 来源:热风炉厂家

网导读:本报南宁讯(记者/梁莹)5月28日,自治区食品药品监管局公布2015年餐饮环节食品安全第一季度监督抽检结……

本报南宁讯 (记者/梁莹)5月28日,自治区食品药品监管局公布2015年餐饮环节食品安全第一季度监督抽检结果。抽检结果显示,共检出不合格样品98批次,总合格率为92.4%。其中,黄花菜、腐竹等干制品成为餐饮服务食品安全黑榜的重灾区。

今年以来,我区食药监部门在餐饮服务环节的食品安全监督抽查工作持续进行,并与日常的监督工作相结合。本次监督抽检覆盖全区14个市食品餐饮环节,监管人员重点对食用油、畜禽肉、水产品、豆制品、酒类、熟肉制品、盒饭、粮食制品、腌腊肉制品、食(饮)具、火锅餐饮食品等食品品种共1289批次进行了监督抽检,其中1191批次合格,合格率为92.4%。据统计,本次监督抽检不合格项目及涉及的食品为黄花菜(干)、酱卤肉、腐竹等。监督人员在部分干制黄花菜中检出二氧化硫(以二氧化硫残留量计)超过标准值,说明部分企业未按要求严格加工黄花菜。在监督抽检中,部分腐竹产品则检出了吊白块(甲醛次硫酸氢钠)。监督人员还在部分酱卤肉中检出菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌超过标准规定。

对监督抽检不合格品种及其经营餐饮企业,自治区食药监局已督促当地食品药品监管部门依法查处。

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